Backmischung für rustikales Dinkelbrot Bio
Art.Nr.: AR1158
Haltbar bis:: 31.07.2021
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Bio-Brotbackmischung mit Dinkelmehl

Herzhaft rustikales Vollkornbrot, schön saftig, aber dennoch mit Biss. Inhalt: 600g für ca. 1.000g frisches Brot
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Bio-Brotmischung für ein herzhaft rustikales Dinkel-Vollkornbrot, das schön saftig ist, aber dennoch den richtigen Biss hat. Voll Korn - ohne Hefe.

In der Packung sind alle notwendigen Zutaten bis auf die Buttermilch (500g) enthalten. Mit Anleitung.
Mit dem Packungsinhalt von 600g können Sie ca. 1.000g frisches Bio-Brot backen und genießen.


Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl Type 630*, Dinkelschrot*, Dinkelmalzmehl*, Meersalz, Natronpulver.
* aus ökologischer Landwirtschaft

Tipp:
  • Mit nicht ganz 500g Buttermilch erhält man einen schönen, saftigen Teig. Darauf achten, dass dieser nicht zu flüssig ist, da das Brot sonst seine Form nicht behält. Oder den Teig einfach in eine Kastenbackform geben, so bleibt sicher alles in Form.
  • Legen Sie Backpapier auf das Backblech, um ein Anhaften der Teigmischung zu vermeiden.
  • Je nach Geschmack können Sie noch 1-2 Teelöffel Salz zur Teigmischung geben.

Nährwerttabelle
100 g enthalten durchschnittlich:

Energie 316 kcal/1325 kJ
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 8,0 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 2,49 g

 


Artikelnummer AR1158
Haltbar bis 31.07.2021
Kategorie Speisen & Genuss
Besonderheit: Vegetarisch
Hersteller: Kunstmühle Hofmeir, Hauptstraße 1, 85296 Fahlenbach
Produktgruppe: Backmischung
Inhalt: 600,00 g

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